پانل‌های گچی یا دیوارهای گچی پیش‌ساخته، به عنوان یکی از ضروریات صنعت ساخت و ساز خشک یا کناف در صنعت ساختمان‌سازی امروزی، دارای سطح یکپارچه، صاف، موازی و به شکل مکعب مستطیل هستند. این پانل‌ها از ترکیب آب و گچ ساخته می‌شوند و در مقایسه با گچ‌های ساختمانی معمول، بافتی ریزتر دارند.
پانل‌های گچی کناف، صفحاتی هستند که از گچ ساخته شده‌اند و سطح و لبه‌های طولی آنها با نوعی کاغذ محکمِ مخصوص پوشانده شده است که ظاهر بهتری به پانل می‌دهد. این پانل‌ها از مصالح کاربردی و مواد سبک تشکیل شده و برای اجرای دیوارهای داخلی ساختمان‌ها، به ویژه سازه‌های بلند، استفاده می‌شوند.
پانل گچی خشک، شامل صفحات روکش‌دار گچی است که از نظر بافت در گروه خانواده تولیدات پانل‌های ترکیبی قرار می‌گیرند. سطح رویی این پانل‌ها، که قابلیت نصب بر روی قاب‌های چوبی، فلزی، سطوح سیمانی و بنایی، و چوب چند لایه را نیز دارا هستند، می‌تواند با کاغذ یا فایبرگلاس پوشانده شود. همچنین، در بلوک گچی ممکن است الیاف، پرکننده‌ها، سنگدانه‌ها و افزودنی‌های دیگر نیز استفاده شود.
